素晴らしい田村牛を入荷しました

この夏の目玉商品となる素晴らしい個体の田村牛を入荷いたしました。

田村牧場では但馬血統と一般血統の牛の両方を育てているのですが、但馬血統は肉本来の旨味が楽しめ、

一般系統の牛は存分に引き出された脂の旨味を楽しめます。

どちらも多くのファンを有する田村牛ですが、私個人としては仕上がりの特に良い一般血統をおススメしたいです。

本当に丁寧に育てられた個体の持つ脂の甘みは、牛肉を食べる最大の魅力を感じさせるものに思えます。

今回の入荷した田村牛は後者の素上がりの素晴らしい一般血統の個体です。

焼肉にしゃぶしゃぶ、ステーキと皆様のお好きな食べ方でお召し上がりください。