コンセプト

京都市祇園でディナー・ランチをお考えなら、ぜひ「りゅう庵」にお越しください。
当店では、信頼できる生産者と血統にこだわり、日本全国から厳選して仕入れた最高級肉をお届けしています。
精肉店で50年の経験を積んだ店主が、旨い肉を探し続けてたどり着いた田村牛をはじめ、各地のブランド和牛の中でも特別に上質な個体を仕入れ、本当に旨い和牛だけを提供します。
特に田村牛は、純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌を理想肥育した和牛で、肉質はもちろん、脂肪の質と香りの良さは別格です。
但馬系統牛の持つ不飽和脂肪酸、中でもオレイン酸が、その高級感あふれる牛肉の旨みと香りを引き出しているのです。
京都市祇園の当店は田村牛の中でも最高品膣の個体や、A-5ランクや11等級以上の肉を中心に仕入れています。
「ディナー・ランチで本当に美味しいお肉が食べたい」「特別な日のディナー・ランチ」「ゆったりとしたお店でディナー・ランチを楽しみたい」ということであれば当店におまかせください。
焼肉やしゃぶしゃぶなど、さまざまなメニューを用意してお待ちしています。
お席は、全席個室でのご案内です。
京都市祇園でお肉のディナー・ランチを楽しみたいなら当店へお越しください。